Jom Kippur, das Versöhnungsfest, ist der höchste jüdische Feiertag.
Der abendliche Beginn am 4. Oktober wird mit dem Namen Erev bezeichnet. Für Frauen ab 12 Jahren und Männer ab 13 Jahren ist Jom Kippur ein Fastentag an dem 25 Stunden gefastet wird. Auch Rauchen ist untersagt. Vor Beginn des Fastens werden Kreplach, gefüllte Teigtaschen, gegessen. In Israel sind alle Cafés und Restaurants geschlossen, ausgenommen arabische. Das gesamte öffentliche Leben steht still. Der Gottesdienst in allen jüdischen Gemeindemn dauert fast den ganzen Tag.
Dass Israel an Jom Kippur sehr verletzlich ist, nutzten Syrien und Ägypten 1973 aus und begannen den Jom Kippur-Krieg. Daher ist Israel heute auch auf Angriffe gerüstet und alle Israelis hören zwar kein Radio, werden aber sofort informiert, wenn Gefahr droht.
Nach dem Erklingen der drei Schofartöne am Ende von Jom Kippur eilen die Betenden nach Hause, um das Fasten im Kreis der Familie zu brechen. In einigen Synagogen gibt es einen kleinen Imbiss, um auch dieses „Ausfasten“ gemeinsam im Kreis der Synagogengemeinde zu erleben.